Trong các tour du lịch ở Phan Rang, đi thăm vườn nho là một tour du lịch được phối hợp chung với việc thăm làng gốm Bàu Trúc và tháp Poglong Galai. Dẫu chỉ ghé một lần, bạn sẽ cảm thấy có cảm giác hoàn toàn thú vị trong chuyến rong chơi đến miền đất bốn mùa nắng nóng này. Và ngay cả bạn đã từng ngắm nhìn những vườn nho  trong cuộc hành trình đi  qua Phan Rang, trên quốc lộ 1A, bạn cũng sẽ có cảm giác khác lạ khi bước vào những vườn nho của ông Ba Mọi, một nông dân đã có công lớn làm cho mọi người biết đến thương hiệu nho của Phan Rang. Có lẽ vậy mà vườn nho của ông đã trở thành điểm thu hút nhiều khách du lịch.

Ông Ba Mọi là hướng dẫn viên trong vườn nho cho du khách.

Khu vườn nho của ông Ba Mọi nằm ở thôn Hòa Hiệp, xã Phước Thuận, huyện Ninh Phước, Ninh Thuận. Con đường tới nhà ông rẽ đi Phú Quý chừng ba cây số gặp cầu Móng thì rẽ phải.  Con đường đi vào vườn nho chen quanh là những giàn nho xanh lá, cảm giác đi giữa những vườn nho ấy mang cho bạn một cảm giác lâng lâng đầy cảm xúc. Bởi chính những thân nho mỏng manh với những chiếc lá xinh đẹp gợi cho bạn nhớ tới những câu chuyện cổ tích. Không hề có một tấm bảng chỉ đường nào, nhưng hỏi bất cứ người dân nào qua đây cũng sẵn sàng chỉ cho bạn tới vườn nho của ông Ba Mọi. Đó là một  ngôi nhà xi măng lộ hẳn ở gần cuối con đường với tấm bảng gắn nhỏ trước cổng nhà.

Giàn nho xanh trĩu quả nhà ông Ba Mọi.

Ông Ba Mọi đã 60 tuổi, là người quê gốc thôn Hòa Hiệp, trồng nho đã gần 30 năm với bao nhiêu nỗi thăng trầm với cây nho. Ông là người đi đầu và thành công trong phong trào nho Phan Rang sạch và làm cho trái nho Phan Rang có chỗ đứng trên thị  trường, có mặt ở hầu hết các siêu thị trong các thành phố lớn. Du khách qua đây đều được ông trực tiếp dẫn tham quan vườn nho của mình. Bạn sẽ phải cúi thấp đầu xuống để đi nếu bạn quá cao, xuýt xoa ngắm nhìn những chùm nho xanh, nho đỏ đang quấn quýt trong vườn. Nếu thích, bạn có thể hái thử vài trái nho chín để ăn. Trái nho vừa hái khỏi cây ngon ngọt hơn bất cứ trái nho nào trong chợ. Ngay trong vườn nho, bạn sẽ được nghe những người dân trồng nho kể về chuyện trồng nho, chuyện tỉa lá nho và cả chuyện thức cùng cây nho vào thời điểm sắp chín. Bởi nho vốn là một loại cây quý tộc, từ xa xưa chỉ có mặt trong những bữa tiệc của những nhà quyền quý, bây giờ bắt đầu hòa nhập vào đời sống nhân dân nhưng không mất đi thói quen “tiểu thư” của mình. Chỉ một cơn mưa bất ngờ vào vụ trái chín là người nông dân có thể trắng tay nếu không kịp che mưa cho cây. Đến với những vườn nho của những người nông dân ở đây, bạn còn được hướng dẫn cách trồng nho, cách chọn nho và cả cách bảo quản nho và đặc biệt là cách thưởng thức nho...

Rượu nho ở Phan Rang cũng rất đặc biệt vì mỗi nhà có một mùi vị riêng, nhà nào cũng có những hầm rượu nhỏ. Bà con có thể giới thiệu cách ủ ruợu và làm ra chai rượu nho Phan Rang với những thương hiệu khác nhau nhưng thương hiệu rượu nho Ba Mọi được bà con và du khách đều chung nhận xét có hương vị thật độc đáo. Tham quan hầm rượu của ông Ba Mọi, du khách được nếm thử và xem cách chế biến ra một chai rượu ngon cầu kì thế nào.  Một kĩ sư công nghệ thực phẩm phụ trách thí nghiệm rượu nho vừa làm vừa giải thích cho bạn cách ủ rượu và làm ra chai rượu vang tiếng tăm từ vườn nho của ông Ba Mọi.

Có lẽ sau khi tham quan tất cả những danh lam thắng cảnh ở Phan Rang thì vườn nho là nơi lí tưởng cuối cùng để du khách ngồi chiêm nghiệm về chuyến đi của mình.
Bài và ảnh: KHUÊ VIỆT